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1° livello intermediate:

  1. migliorerai complessivamente la tua carriera con un approccio manageriale 
  2. saprai ottimizzare i costi attraverso analisi di food cost professionali
  3. saprai realizzare un menù 10 volte più accattivante solo con poche conoscenze di comunicazione
  4. conoscerai approfonditamente il mondo della ristorazione e dei tuoi competitor
  5. conoscerai le nuove tendenze di consumo e le tipologie di clientela
  6. saprai come accogliere il cliente per predisporlo all'acquisto
  7. saprai determinare il costo dei piatti in modo scientifico ottenendo la massima redditività
  8. imparerai le tecniche di comunicazione studiate per la ristorazione
  9. conoscerai le tecniche di vendita più efficaci da applicare immediatamente
  10. AVRAI UN ATTESTATO RICONOSCIUTO DALLE AZIENDE DI SETTORE

2° livello advanced:

  1. aumenterai i profitti del ristorante
  2. saprai gestire a 360° tutte le fasi della ristorazione 
  3. avrai conoscenze avanzate di team building 
  4. saprai motivare e gestire al meglio il tuo team
  5. imparerai le caratteristiche necessarie ad un team leader
  6. potrai sviluppare nuove strategie di sviluppo 
  7. saprai come anticipare le nuove tendenze del food
  8. saprai gestire una campagna pubblicitaria self made
  9. saprai seguire start-up e nuove aperture grazie alle tue conoscenze 
  10. AVRAI L'ATTESTATO ADVANCED RICONOSCIUTO DALLE AZIENDE DI SETTORE